المقادير:
قشطه
صلصة طماطم
مكرونه الخاصة بالرافيولي المحشوه بالجبن
بصل يفضل استعمال المسحوق
بهارات ايطالية – الاوريغانو “زعتر بري”
ملح وفلفل
جبنة بارميزان
الطريقة:
تسلق المكرونه ويضاف اليها زيت لا تحتاج الى ملح
طريقة تحضير الصلصة:
– يحمر البصل والثوم وتضاف القشطة وصلصة الطماطم ويحرك جيدا
– اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة الطماطم حتى يصبح لون الصلصة برتقالي اللون
– نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصة نوعا ما ثقيل
– تخلط المكرونه مع الصلصة
وللتقديم، اما ان تضعي جبنه البارميزان على الوجه وبهارات الاورغانو
او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنة
صحة وعافية